1、伤病员的食谱中应该多加( )
A.糖类 B.蛋白质 C.水和无机盐 D.维生素
2、人体内消化吸收的主要场所是( )
A.口腔 B.小肠 C.胃 D.大肠
3、不含消化酶的消化液是( )
A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.胰液
4、 肝脏有病的人,应少吃的食物是( )
A.蔬菜 B.饭 C.瘦肉 D.油煎蛋
5、下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用( )
A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.肠液
6、在口腔里细嚼馒头或饭粒,觉得有甜味,这是因为( )
A.淀粉分解成葡萄糖 B.淀粉分解成麦芽糖
C.蛋白质进行初步分解 D.蛋白质分解成氨基酸
7、小奎同学最近总是感觉视力疲劳,夜晚看不清东西,皮肤也很干燥。用所学过的知识你认为小奎应该在饮食中增加哪类食物( )
A.米饭 B.胡萝卜和绿色蔬菜
C.脂肪含量高的食物,如肥肉、花生 D.豆制品
8、 下列饮食习惯比较合理的是( )
A.一日三餐,按时进餐,三餐之比是3:4:3
B.合口味的多吃,不合口味的少吃
C.早上、中午务必少吃,晚上多吃
D.为了节省时间不迟到,不吃早饭
9、青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要多种营养物质。请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱( )
A.牛奶一盒,鸡蛋一个,冰淇淋一杯
B.米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼一块,青菜一份,水果一个
C.肉包一个,红烧肉一份,可乐一瓶,巧克力一块
D.米饭一碗,龙虾一只,草鱼一只,烧鸡一只,肉片汤一碗,青菜一份
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